Programma e protagonisti della tre giorni montesina
Dal 12 al 14 settembre Montese torna a celebrare due prodotti simbolo dell'Appennino con la 51ª edizione della Sagra della Patata e del Parmigiano Reggiano di Montagna. La manifestazione, presentata nella sede della Provincia di Modena, unisce momenti di approfondimento tecnico, vendite dirette e intrattenimento, e si propone come vetrina per le eccellenze locali e per le realtà agricole del territorio.
La rassegna prende il via sabato mattina alle ore 10.00 nella Sala Monsignor Dallari con il convegno "La patata: dal campo alla tavola", un momento di confronto tra esperti e operatori che tocca aspetti produttivi, gastronomici e nutrizionali. Intervengono, tra gli altri, il dottor Fabio Firenzuoli (Istituto Fanfani di Firenze), lo chef Mario Strippoli (Ristorante Museo Ferrari di Modena) e la dottoressa Paola Patrizia Morana, responsabile di Nutrizione e Dietologia dell'AUSL di Modena.
«La Sagra è un appuntamento che celebra le nostre eccellenze, il lavoro dei nostri agricoltori e l’identità del territorio – afferma il sindaco di Montese, Carlo Castagnoli – ed è una festa della comunità, capace di unire tradizione, qualità e valorizzazione delle nostre produzioni.»
Mercati, mostra e animazione per le famiglie
La giornata centrale della sagra, domenica 13 settembre, vedrà le vie e le piazze del capoluogo animate dalla vendita diretta di patate a chilometro zero offerta dai produttori locali e dal tradizionale Mercatino dei Sapori e dell’Artigianato. Per tutta la durata della manifestazione, nelle sale della ex Ghiacciaia in Piazza Repubblica, sarà visitabile la mostra fotografica di Walter Bellisi accompagnata dalle proiezioni filmate curate da Bruno Focci.
L'animazione del centro sarà affidata ad artisti di strada e alla band itinerante The Zaway, mentre il momento più atteso dal pubblico sarà la tradizionale cottura della forma di Parmigiano Reggiano. In contemporanea, sono previste aree espositive dedicate a trattori d'epoca e spazi destinati ad attività sportive rivolte a cittadini e visitatori.
Perché la sagra conta per Montese
La rassegna svolge una doppia funzione: da un lato valorizza produzioni agroalimentari radicate nel territorio montano — in particolare la patata e il Parmigiano Reggiano di montagna — dall'altro rafforza il tessuto sociale locale, offrendo occasioni di incontro per produttori, operatori del settore e cittadini. La presenza di un convegno con relatori tecnici e sanitari indica anche l'intento di coniugare promozione commerciale e informazione scientifica sulle pratiche agricole e sulle proprietà nutrizionali dei prodotti.
Informazioni pratiche
- Date: sabato 12 - lunedì 14 settembre.
- Avvio ufficiale: sabato 12, ore 10.00, Sala Monsignor Dallari (convegno).
- Mostra fotografica: ex Ghiacciaia, Piazza Repubblica (orari e ingressi in loco).
- Giornata centrale: domenica 13 con mercati, animazione, cottura della forma di Parmigiano e esposizione di trattori d'epoca.
Per i residenti della zona e per chi intende partecipare come visitatore, la manifestazione rappresenta un'opportunità per acquistare prodotti direttamente dai produttori locali e per conoscere più a fondo pratiche e sapori della montagna modenese. Il coinvolgimento di istituzioni locali, associazioni e professionisti del settore contribuisce a rendere l'evento un momento di promozione condivisa delle filiere locali.
| Elemento | Informazione |
|---|---|
| Edizione | 51ª |
| Date | 12-14 settembre |
| Sede convegno | Sala Monsignor Dallari |
| Mostra | Ex Ghiacciaia, Piazza Repubblica (Walter Bellisi, proiezioni Bruno Focci) |
| Relatori principali | Fabio Firenzuoli, Mario Strippoli, Paola Patrizia Morana |
La Sagra della Patata e del Parmigiano conferma il ruolo di Montese come punto di riferimento per la valorizzazione delle produzioni di montagna della provincia di Modena. L'appuntamento è pensato sia per i residenti sia per i visitatori: chi desidera partecipare è invitato a consultare gli aggiornamenti dell'Amministrazione comunale per dettagli su orari e iniziative collaterali.
Note: tutte le informazioni riportate si basano sul programma ufficiale diffuso in occasione della presentazione alla Provincia di Modena; eventuali variazioni di orario o contenuti potranno essere comunicate dagli organizzatori nei giorni antecedenti l'evento.
