Operazione interprovinciale dei NAS: focus sulle strutture ricettive del Sannio
I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Salerno hanno esteso i controlli nelle zone di maggiore afflusso turistico delle province di Salerno, Avellino e Benevento, concentrandosi su ristoranti, bar, pub, stabilimenti balneari, agriturismi e strutture ricettive. Nel territorio beneventano è stata disposta la sospensione immediata di un agriturismo per gravi carenze igienico-sanitarie; un'altra struttura è invece stata diffidata.
Le ispezioni hanno avuto l'obiettivo di verificare il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure HACCP. In tutta l'operazione sono emerse numerose anomalie che hanno interessato sia esercizi di ristorazione sia punti vendita e depositi alimentari.
- Provincia di Benevento: sospensione di un agriturismo; diffida ad altra struttura;
- Provincia di Salerno e Avellino: sospensioni, sequestri e diffide in vari esercizi;
- Sequestri: prodotti ittici e alimenti congelati non conformi.
Nel dettaglio delle altre province coinvolte, a Battipaglia è stata sospesa l'attività di ristorazione di uno stabilimento balneare per «gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali» e sono stati sequestrati 6 chilogrammi di prodotti ittici decongelati non conformi. Sempre nel Salernitano, è stata sospesa l'attività di un supermercato nel capoluogo, e sequestrati circa 100 chilogrammi di alimenti congelati in un'azienda agricola nella Piana del Sele.
| Voce | Quantità/Esito |
|---|---|
| Prodotti ittici sequestrati | 6 kg |
| Alimenti congelati sequestrati (Piana del Sele) | circa 1 quintale |
| Valore complessivo attività sospese | superiore a 1 milione di euro |
Le misure adottate dai NAS comprendono non solo sospensioni, ma anche diffide e prescrizioni finalizzate a ricondurre le attività alle normative vigenti. In alcuni casi sono stati eseguiti anche campionamenti per analisi microbiologiche, come nell'allevamento di trote controllato in provincia di Salerno.
Per i cittadini e per chi frequenta strutture ricettive e ristorative nel Sannio, l'azione dei NAS rappresenta un avviso sull'importanza dei requisiti igienico-sanitari: la sospensione di un agriturismo segnala problemi che possono avere ricadute dirette sulla sicurezza degli alimenti consumati e sulla fiducia verso le attività locali. Le autorità competenti continueranno i controlli per garantire il rispetto delle norme e la tutela della salute pubblica.
Ulteriori sviluppi potranno emergere dalle analisi sui campioni prelevati e dalle eventuali contestazioni amministrative o penali a carico dei gestori delle strutture interessate.
