Un pomeriggio per imparare a mangiare e pensare in modo sostenibile
Sabato 19 settembre l'Opificio Golinelli apre le sue porte alle famiglie per il secondo appuntamento pubblico del progetto Hi-Welfare. L'iniziativa, pensata per bambine/i e ragazze/i dai 4 ai 13 anni e per le persone adulte che li accompagnano, propone un percorso a tappe con attività interattive che mettono al centro i legami tra alimentazione, salute e ambiente.
Le attività si svolgeranno in due repliche pomeridiane, dalle 15.15 alle 16.30 e dalle 17.00 alle 18.15, e l'accesso è gratuito previa prenotazione obbligatoria e iscrizione alla newsletter della Fondazione Golinelli. L'offerta didattica è stata costruita per avvicinare in modo pratico e ludico concetti scientifici e temi della sostenibilità, senza rinunciare al rigore nella spiegazione.
Cosa propone il percorso
- Chimica in cucina: la cucina si trasforma in un laboratorio per semplici saggi chimici utili a riconoscere nutrienti e capire come colori e reazioni rivelino proprietà degli alimenti.
- Uova di scienza: un'attività di lettura delle etichette e dei codici per scoprire informazioni nascoste dietro i prodotti che acquistiamo.
- Piramide alimentare: un gioco con piramidi in legno per costruire insieme un modello di alimentazione equilibrata.
- Missione sostenibilità: un robot da guidare attraverso percorsi e ostacoli che simulano le sfide che collegano alimentazione e ambiente.
- Scienza del cioccolato: osservazione al stereomicroscopio dei semi di cacao e ricostruzione della filiera che porta al prodotto finale.
Le attività offrono esperienze pratiche per comprendere, fin dalla giovane età, come le scelte alimentari si ricolleghino a processi biologici e a impatti ambientali lungo tutta la filiera produttiva.
Partner e responsabilità scientifica
L'evento si inserisce nel progetto Hi-Welfare promosso da FederBio Servizi Srl, con il coordinamento scientifico dell'Università degli Studi di Milano. Tra i partner figurano AssoAvi, la Società Agricola Biologica Fileni S.R.L. e la Società Agricola Bio Romagna di Lionello Silvia.
| Elemento | Dettaglio |
|---|---|
| Data | Sabato 19 settembre 2026 |
| Orari | 15.15–16.30; 17.00–18.15 |
| Target | Bambine/i e ragazze/i 4–13 anni e accompagnatori |
| Ingresso | Gratuito con prenotazione e iscrizione newsletter |
La proposta educativa combina strumenti pratici (saggi, microscopi, robotica) e attività ludiche per facilitare l'apprendimento: un approccio che mira sia a informare sui nutrienti e sulle etichette sia a stimolare consapevolezza sulle scelte sostenibili lungo la filiera alimentare. Per le famiglie è un'occasione per osservare come concetti scientifici possano tradursi in comportamenti quotidiani più responsabili verso la salute e l'ambiente.
La natura interdisciplinare dell'evento — che unisce scienza, educazione e agricoltura biologica — risponde all'esigenza crescente di alfabetizzazione alimentare rivolta alle nuove generazioni, elemento considerato strategico anche da attori istituzionali e del mondo della ricerca coinvolti nel progetto.
