Gusto, tradizione e comunità: tre serate in Piazza della Gioventù
Santa Maria Imbaro (Ch), borgo della Costa dei Trabocchi, si prepara ad ospitare la Sagra delle pallotte cace e ove, manifestazione dedicata a uno dei piatti più conosciuti della cucina povera abruzzese. L’appuntamento è fissato dal 24 al 26 luglio, con servizio gastronomico e intrattenimenti a partire dalle ore 21:00 nella centralissima Piazza della Gioventù.
| Quando | Orario | Dove |
|---|---|---|
| 24–26 luglio | dalle 21:00 | Piazza della Gioventù, Santa Maria Imbaro |
La sagra è organizzata dalla Pro Loco S. Maria Imbaro aps e punta a valorizzare una ricetta semplice ma radicata nella tradizione: le pallotte, realizzate con pane raffermo, formaggio, uova e aromi, fritte e poi cotte in una salsa di pomodoro. Vengono generalmente servite calde, spesso in tegami di terracotta, accompagnate da etichette locali come il Montepulciano d’Abruzzo.
- Programma: degustazioni, musica dal vivo e attività per bambini nelle serate centrali.
- Consigli pratici: è consigliato arrivare intorno alle 20:30 per evitare code e trovare posto a sedere.
- Informazioni: aggiornamenti su menù, prezzi e prenotazioni disponibili attraverso i canali social della Pro Loco.
Per residenti e visitatori rappresenta un’opportunità per riscoprire un piatto di recupero della tradizione contadina, ma anche per trascorrere una serata di socialità in un contesto di festa di paese. L’evento è adatto alle famiglie e ai food lover che cercano sapori locali in un’atmosfera informale.
Visita il territorio: cosa vedere nei dintorni
Chi partecipa alla sagra può approfittare del posizionamento del paese lungo la costa per abbinare la serata a passeggiate o visite nei comuni limitrofi della Costa dei Trabocchi. La manifestazione può quindi inserirsi in un programma più ampio di scoperta del litorale e delle sue tradizioni gastronomiche.
Per maggiori dettagli su menù, costi e modalità di prenotazione si raccomanda di consultare la pagina ufficiale della Pro Loco S. Maria Imbaro aps o gli avvisi diffusi dai canali informativi locali.
Impatto locale: la sagra contribuisce alla promozione del patrimonio enogastronomico e offre un ritorno economico alle attività del territorio, oltre a rafforzare il legame comunitario tipico delle feste estive nei paesi abruzzesi.
