Refezione e solidarietà: i risultati del recupero alimentare a Rieti
Il servizio di refezione scolastica del Comune di Rieti ha trasformato eccedenze alimentari in un aiuto concreto per le famiglie più fragili: nel 2024 sono stati recuperati e destinati alla rete di assistenza locale 5.041,3 chilogrammi di alimenti.
Il recupero delle eccedenze è una delle componenti previste dal bando di gara che regola la gestione delle mense comunali. L'obiettivo dichiarato dall'Amministrazione è duplice: ridurre gli sprechi e generare una rete di solidarietà che fornisca benefici tangibili alla comunità.
«Recuperare oltre cinque tonnellate di alimenti significa ridurre lo spreco, ma anche sostenere concretamente chi si trova in una situazione di difficoltà»
L'affermazione è dell'assessore alle Politiche Sociali, che ha espresso apprezzamento per l'azione svolta nell'ambito del servizio di refezione. Secondo il Comune, la mensa non si limita più alla somministrazione dei pasti ma svolge anche una funzione sociale ed educativa.
Impatto locale e aspetti pratici
Per le realtà che operano sul territorio — enti del terzo settore, associazioni locali e servizi sociali comunali — l'apporto delle eccedenze alimentari rappresenta una risorsa per ampliare l'assistenza senza oneri aggiuntivi significativi. Sul piano ambientale, il recupero contribuisce a minori scarti e a una gestione più sostenibile delle risorse.
- Quantità recuperata: 5.041,3 kg nel 2024;
- Modalità: gestione prevista dal bando di refezione comunale;
- Destinatari: realtà locali impegnate nell'assistenza alle persone fragili.
Educazione e prevenzione dello spreco
L'assessore evidenzia anche il valore educativo dell'iniziativa: la mensa scolastica diventa uno strumento per insegnare ai bambini l'importanza di una corretta alimentazione, del rispetto delle risorse e della solidarietà. Il progetto, quindi, non si limita a un beneficio immediato, ma mira a incidere sulle pratiche e sui comportamenti delle nuove generazioni.
| Anno | Alimenti recuperati (kg) |
|---|---|
| 2024 | 5.041,3 |
Per le famiglie e le associazioni locali interessate a informazioni o a collaborare con il servizio di refezione, il Comune mette a disposizione i canali istituzionali per chiarimenti e per coordinare la distribuzione delle eccedenze.
Nel contesto del Comune di Rieti, l'iniziativa rappresenta un esempio operativo di come la gestione dei servizi pubblici possa integrare efficacia economica, intervento sociale e obiettivi di sostenibilità ambientale.
